Le traitement de l'or à Valenza remonte à l'initiative de Vincenzo Morosetti, qui en 1845 ouvrit un laboratoire en faisant appel à deux ouvriers qualifiés d'Alexandrie pour l'assister : Franceso Zacchetti et Carlo Bigatti. En réalité, une statistique d'il y a quelques années enregistre déjà la présence de deux orfèvres, deux horlogers et deux vendeurs d'objets en or à Valenza. Il s’agissait vraisemblablement d’entreprises modestes, tant en termes de taille que de qualité, dont les produits, souvent des bijoux fantaisie, étaient destinés à une clientèle locale. Morosetti, grâce à son expérience, apparemment acquise grâce à l'émigration, commença une production d'une certaine qualité en utilisant des techniques de production plus raffinées. Par la suite, Bigatti et Zacchetti quittent le laboratoire et créent leur propre entreprise. L'entreprise de Carlo Bigatti basait la production sur des critères qui n'étaient plus artisanaux, mais avec une première forme de division du travail.
Les qualifications de ses ouvriers, révélées par un recensement, étaient : graveurs, orfèvres, émailleurs, nettoyeurs. En 1850, il y avait trois ateliers d'orfèvrerie à Valenza, en 1872 deux autres s'y ajoutèrent et, au total, ils employaient 110 ouvriers. L'année suivante, un Valencien qui a beaucoup voyagé, Vincenzo Melchiorre, revient dans sa ville natale et ouvre un atelier d'orfèvrerie, apportant les fruits de l'expérience technique et du goût acquis d'abord à Turin dans l'atelier de Twerembold, puis à Paris au IIe siècle. Guerre mondiale, Empire, puis temple européen de la mode et du luxe, à Vaubourzeix Boucheron, puis encore dans les nouvelles capitales italiennes, à Florence chez Marchesini et à Rome.
La production de Melchiorre était d'un niveau de qualité supérieur à la moyenne valencienne, il utilisait des pierres précieuses et les sertissait de manière artistique dans des bijoux. En 1911, Melchiorre & C. employait 86 ouvriers. Son exemple fut suivi par d'autres entreprises : Raselli Nicola (1875), Cunioli e Repossi (1880), Marchese e Gaudino (1882). Le processus de naissance et de croissance de ce qui allait devenir le district aurifère s'est donc réalisé grâce à des connaissances acquises à l'étranger et par l'imitation par des travailleurs qualifiés, à travers un processus d'amélioration de la qualité. Au début du nouveau siècle, en 1902, fut fondée une Coopérative de producteurs d'articles de joaillerie, une entreprise anonyme au capital illimité, dont les membres étaient pour la plupart des ouvriers spécialisés et dont la production, à la veille de la Première Guerre mondiale, se trouvait sur un valeur de 220 000 lires.
À cette époque, il y avait au moins 44 entreprises d'orfèvrerie à Valence, dont 8 employaient plus de 25 ouvriers. La matière première, l'or, était achetée principalement sur le marché milanais, les pierres précieuses provenaient non seulement de Milan, mais aussi de Paris, Amsterdam et Anvers. Quant aux machines, depuis 1840 l'entreprise Mino GB était présente à Alexandrie, une usine réputée de machines d'orfèvrerie, au service des producteurs valenciens. Vers 1910, à Valenza commence la production de chaînes, ce qui permet une plus grande mécanisation, même si le travail de l'orfèvrerie reste en grande partie un travail manuel. Le travail masculin prédominait sur le travail féminin.
Les femmes effectuaient des travaux non qualifiés, comme nettoyer des objets en or, qui exigeaient de la patience, mais pas de compétences ou de préparation particulières. Les ventes étaient initialement destinées au marché local, puis se sont progressivement étendues à l'ensemble du pays après l'Unification, tandis que les premières exportations remontent à la fin du XIXe siècle et se sont dirigées vers l'Amérique du Sud. Les ventes se faisaient grâce à un voyageur, souvent le propriétaire du laboratoire lui-même, qui rendait visite aux clients à leur domicile. Un véritable boom de la production s'est produit dans les années qui ont suivi la fin de la Seconde Guerre mondiale. Par la suite, le secteur a été fortement affecté par la tendance générale de l’économie. Cette tendance était d'ailleurs présente depuis le début : puisqu'il s'agit de produits discrétionnaires et de luxe, les contractions des ventes sont très évidentes en période de conditions économiques négatives. Le district, reconnu par la Région Piémont, comprend huit communes, dont trois en Lombardie, nées de « bourgeonnement ».
Les moyennes et petites entreprises prédominent encore, travaillant souvent en sous-commission, la chaîne d'approvisionnement est complète et comprend les bijoux, la transformation des pierres précieuses et les bijoux fantaisie. En 2007, la production de la région couvrait 13,8% des exportations italiennes du secteur, qui étaient cependant en baisse par rapport aux années précédentes en raison de la concurrence étrangère.
Au cours des dernières décennies, le marché mondial de la bijouterie a vu l'avancée de marques de renommée internationale et l'arrivée de nouveaux producteurs tels que l'Inde, la Chine et la Turquie. Tout cela a créé des problèmes de commercialisation pour les petites et moyennes entreprises valenciennes qui ont créé la marque DiValenza pour les produits d'orfèvrerie haut de gamme.